Diplômée en Agronomie, Valérie crée en 2007, une exploitation agricole de produits maraîchers et fruitiers commercialisés en panier (le Kanga). Très vite prospère, Elle obtient le prix régional Talents des Dynamiques rurales et Lauréats Talents National dans la catégorie Développement. Pour diffuser en grande distribution, elle se spécialise alors dans la production de salades et choux, fruits de la passion, papayes, ananas et plein d'autres richesses agricoles... Elle emploie 4 ouvriers agricoles.